2 octobre 2011
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Pour 4 personnes :
Ingrédients
1 filet mignon de porc de 600 g
800 g de haricot vert
Rondelles de chorizo
Tomates cerises
Marinade
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
5 cl de jus d'ananas
3 pincées de paprika
2 pincées d'origan
sel et poivre
Préparation :
1 Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Découper le porc en morceaux ; mettre le porc et les haricots dans la marinade.
Filmer et laisser reposer 1 heure au frais.
2 Sur un pic, alterner morceau de porc, tomate cerise découpé, une rondelle de chorizo et recommencer sur le pic ou les prochains.
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