10 octobre 2011
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Ingrédients (2 personnes):
4 crépinettes de porc
2 verres de vin rouge
1 cube de bouillon de volaille
1 gousse d'ail
1 échalote
2 cuillères à soupe de fond de volaille
sel poivre
Faites dorer les crépinettes dans une cocotte en fonte
Pelez et hachez l'ail et l'échalote
Mettez les dans la cocotte
Ajoutez le cube émietté, le fond de volaille.
Remuez. Puis arrosez avec le vin.
Salez poivrez, et laissez cuire 35mn en surveillant de temps en temps.
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