10 août 2012
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Ingrédients
700g de braisé, .
150g lardons
500g d’oignons hachés
Préparation
faire revenir dans du beurre les lardons et les oignons
Ajouter la viande, la faire revenir, assaisonner de sel et saupoudrer de paprika plus ou moins si l’on aime relevé.
Mouiller avec un grand verre d’eau et laisser cuire 35 mn en autocuiseur et 1h à 1h15 en cocotte.
A mi cuisson, ajoutez des pommes de terre au dessus de la viande.
En fin de cuisson, arroser de crème fraiche liquide et servez bien chaud.
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