votre marché pour 4 personnes
800g de sauté de porc
2 yaourts nature brassés
4 cuillères a soupe de poudre de tandoori
1 citron jaune
2 gousses d’ail
2 cuillères a soupe d’huile d’olive
sel poivre du moulin
2 cuillères a soupe de coriandre fraîche et hachée
Dans un grand saladier, mettre les ingrédients suivants.
yaourt,citron pressé,poudre Tandoori, sel poivre, coriandre hachée, huile.
découper la viande en cubes et la mettre dans la marinade. Laisser mariner au moins une heure.plus si vous le pouvez, la viande ne sera que meilleure.
prendre des piques de brochettes et enfiler la viande sur ceux ci.
mettre la viande a griller sur votre barbecue,ou le grill de votre four.
votre viande sera très moelleuse, et de plus, vous pouvez adapter cette marinade avec de la volaille, du poisson tout ce que vous avez sous la main.
présenter avec de la rougail tomate, mangue ou chutney.
servir avec les légumes de votre choix.
Visitez la recette sur son blog : http://kobade.canalblog.com/
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