26 juillet 2012
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13:49
Ingrédients
Une rouelle de porc
Une marinade épicée*
Préparation
Enduisez 1 heure auparavant la viande de marinade épicée. Laissez macérer à température ambiante (évitez si possible de la mettre dans un réfrigérateur).
Sur le barbecue laissez cuire 15 mn par face.
Marinade
4 cuillères à soupe de vin blanc
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
1 oignon
1 cuillère à café de café noir
1 cuillère à soupe de gingembre en poudre ou râpé
1 pincée de piment de cayenne
1 cuillère à café de thym
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