Les cochons

La recette du cochon heureux.

Demandez à votre gentil éleveur d’amener 1000 litres d’eau qu’il vous déversera dans un trou au milieu des pâtures. A l’aide de votre groin mélangez énergiquement la terre et l’eau, il faut que le mélange soit bien homogène. Assurez un bon piétinement. Une fois que tout est prêt, vautrez vous confortablement dans le mélange précédemment établi. Assurez-vous de bien enduire toutes les faces de votre corps en vous retournant régulièrement. Laisser poser un temps suffisant puis laisser vous dorer au soleil.

Cette recette vous rafraîchira par temps chaud. Elle est tout particulièrement recommandée aux futures mamans. La boue une fois séché vous débarrassera des vos impuretés de peau.

Le plein air l’été c’est génial, cela fait plaisir de voir les cochons heureux. Pas de maladie, pas de bagarre, pas d’odeur, pas de mouche.

Parfois l’hiver, quand il fait très pluvieux, je me dis que ce serait quand même bien un bâtiment pour les engraisser sur paille, cela faciliterait les conditions de travail.

Je me dis la même chose quand je fais ma compta et que je vois le coût de la quantité d’aliments qu’ils engloutissent pour faire tourner leur chaudière.

Ils ont quand même de la chance, ces cochons, ce sont les seul, au nord de Paris à être élevés en plein air durant toute leur vie et en plus en bio ! Certes cela coûte cher à produire, mais il ne peut pas y avoir de meilleure viande.

Vive le barbecue !

1 Saucisson, 

6 Chipos nature,

6 chipos merguez 

6 chipos campagne

6 tr de lard 

4 Saucisses 

1 Rôti 

 4 Côtes

Légumes du mois de juillet

petit pois, Ail, Navet, Aubergine, Chou-fleur, Haricot, Brocoli, Chou-chinois, Fenouil, Concombre
Chou rouge, Chou blanc, Pomme de terre, Pois mange-tout, Chou-rave, Bette, Laitue romaine
Pâtisson, Poivron, Radis, Radis long, Chou Romanesco, Carotte, Céleri, Petit oignon blanc, Epinard
Céleri branche, Chou frisé, Oignon, Courgette, Betterave rouge, Maïs, Artichaut, Cima di Rapa
Potiron

Fruits du mois de juillet

Tomate charnue, Tomate Peretti,Tomate, Myrtille,  Framboise, Airelle, Groseille à maquereau,  Quetsche,  Abricot,  Banane,  Avocat,  Cerise  Citron,  fraise des bois, Fraise
Fruit de la passion,Groseille  Litchi, Kiwi, Melon, Mangue, Mûre, Nectarine, Papaye, Pêche, Prune, 

 Cassis, Pastèque

Du jeudi 11 au dimanche 14 juillet 2013 - Boulogne-sur-mer (62)
Fête de la mer

avec la ville de Boulogne-sur-mer, la Communauté d'agglomération du Boulonnais et la Fédération régionale pour la culture et le patrimoine mariitmes
RDV : du 11 au 14 juillet sur le Quai Gambetta à Boulogne-sur-mer pour fêter la mer.
Durant quatre jours, la mer et le monde maritime sont à l'honneur.
Au programme : Rassemblement de bateaux traditionnels, sorties en mer à bord de voiliers, des navires ouverts à la visite, un village des savoirs-faire et des traditions maritimes, un marché de la mer, des concerts, des chants & danses, des dégustations, des animations pour petits et grands...
Renseignements : sur le site de la ville de Boulogne-sur-mer ici  
 

N oubliez pas le CONCERT exceptionnel
de CECILE COGNET (Cactus in love) 
et de FRED TETEART ( le tire laine )
    PANAME RETRO  chanson de pavé
(Bourvil  Arletti  Vian  Mistinguette )
à l'estaminet CE DIMANCHE 30 juin  à 19h
p.a.f.:6 euros 
possibilité de grignoter et de boire un coup 
inutile de réserver  tout le monde rentrera....!
BON ÉTÉ à TOUS   et à bientôt 
Domi