14 juillet 2012
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Les vaches :
Une petite vingtaine de vaches accompagnées de leurs veaux ont rejoint les pâtures de l’Avesnois. Une autre vingtaine devraient les rejoindre au cours de l’été au fur et à mesure des vêlages. Dans le marais de Douriez tout va bien, idem à la Citadelle
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nouvelle de la ferme
13 juillet 2012
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par Maria Thun
édité par le mouvement des cultures bio-dynamique 2011
120 page 16€
Maria Thun, pionnière du jardinage bio-dynamique et de l'utilisation des rythmes lunaires et planétaires, nous dévoile ici plus d'une centaine de ses meilleurs trucs et astuces, résultat d'un demi-siècle de recherche assidue.
Vous découvrirez dans ce livre :
- Comment renforcer vos laitues avec des tisanes.
- les multiples talents de l'ortie
- la recette du "Feu de Thun"
- Comment récolter les meilleures carottes.
- quelles sont les meilleures méthodes de conservation.
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livres
13 juillet 2012
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Des idées pour travailler solidaire et responsable
- Auteur(s) : Jérôme Henry avec la contribution de Claire Séjournet , Pierre Rabhi ,Anne Ghesquière
- Editeur : Editions d'Organisation
- Nombre de pages : 178 pages
- Date de parution : 17/11/2011
Dans ce livre préfacé par Pierre Rabhi, Jérôme Henry présente les principaux thèmes porteurs en économie humaine, nous indique les principes, les chiffres et le potentiel de développement de chacun d'entre eux, puis donne la parole à des entrepreneurs ayant réussis dans ces voies.
Economiquement viable, humainement très enrichissante, l'économie humaine a de l'avenir. Ce guide nous le prouve et donne les clés pour s'en inspirer !
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livres
13 juillet 2012
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presse
12 juillet 2012
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une chance de rencontrer Brigitte la trésorière du beau pays
ca se passe en Flandre intérieure autour de Cassel
Paroles Bohèmes est une association qui regroupe deux conteuses et un conteur natifs ou résidant en Flandre.
L'association est également titulaire d'un agrément de l'Education Nationale.
Leurs paroles sont riches, authentiques, savoureuses, même parfois grinçantes selon les thèmes ou les répertoires de chacun.
http://www.parolesbohemes.com/
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Sortie
12 juillet 2012
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La semaine dernière nous avons eu un CA de l’Amap, les principales décisions :
Placement à cornes : proposition d’un contrat à l’AG de Novembre le temps de cadrer juridiquement et fiscalement le dispositif grâce à l ‘aide d’Erick.
Tacite reconduction pour les contrats, afin de limiter la paperasserie et ne pas gaspiller l’énergie des bénévoles. Un formulaire de dénoncement ou modification sera proposé aux Amapiens.
Partenariat avec les Amap de Valenciennes, le Quesnoy et Vendegies. Un supplément de 2 € sera demandé pour la préparation des colis, idem pour mes frais de livraisons.
Fiche de procédure réception contrat à rédiger car contrairement aux autres points de dépôts à Borre c’est le Binz.
Pour les prélèvements, ils seront à partir de l’an prochain effectués le 2 de chaque moi pour une distribution aux environ du 10. Ainsi 12 glacières = 12 prélèvement sur une année civile. Ce sera plus simple à suivre, y compris pour moi en compta.
Le compte rendu complet rédigé par Brigitte vous parviendra ces prochains jours.
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nouvelle de la ferme
12 juillet 2012
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Le respect du cahier des charges Bio est garanti par des contrôles réguliers effectués via des organismes accrédités par l’état. Dans mon cas il s’agit d‘ Ecocert, et mon contrôle annuel a eu lieu la semaine dernière. Vérification des cahiers d’élevage, des factures, des certificats, inspection de l‘élevage, des cultures et de la boucherie. Il y en a pour plus de 3 heures. Tout s’est bien passé. Ce contrôle annuel est complété par des contrôles inopinés au cours de l’année.
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12 juillet 2012
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Vive le barbecue
4 tr jambon, 4 tr poitrine roulée
1/2 saucisson, 1 tr Pâté, 1 tr rillettes
1 Rouelle, 4 côtes
4 saucisses
4 chipo provençale
Sauté à Brochette, Chair pour compléter
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12 juillet 2012
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Jean Louis Wattez président de Lestrem Nature propose une balade dans les jardins d'Astrée
ouverture samedi 14 juillet de 14h à 20h et dimanche 15 de 9h à 18h
Venez profiter de la merveilleuse floraison des Molènes, des Hémérocalles et autres Érigerons.
Le jardin d'Astrée 274, rue Saint Vincent 59660 Haverskerque http://www.asterman.fr/
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12 juillet 2012
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nouvelle de la ferme
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