D'Amap en ateliers cuisine, de potagers collectifs en fermes pédagogiques, de restaurants en commerce... Au-delà d'une simple addition d'initiatives individuelles, toutes ces manières de produire, de transformer ou de consommer notre alimentation dessinent les contours de nouveaux territoires, esquissent un autre rapport à la santé et au travail, créateur d'emplois durables, qui préfigurent cette société moins précaire, moins jetable et moins financière que nous sommes nombreux et nombreuses à souhaiter.

L'association Minga, Les Petits Débrouillards Poitou Charentes et le réseau JiNOV s'associent pour proposer une rencontre au service de la réflexion et du développement de la réappropriation professionnelle et citoyenne de notre alimentation.

Dans le prolongement de la campagne "Alimentons 2012", profitons des rencontres pour réaffirmer que l'alimentation est une haute nécessité démocratique.

Quelques précisions :
- frais de déplacements et d?hébergement pris en charge pour les moins de 31 ans.
- date limite d?inscription le 27 avril 2012.
- rencontre organiser dans le cadre du programme européen « Jeunesse en action »

Pour en savoir plus

http://www.minga.net/spip.php?article563

AG et partenariat Conservatoire des Espaces naturels

Le 14 avril. L’assemblée du Conservatoire se déroulera à Douriez. En plus du contenu habituel, repas bio le midi (carbonnade et charcuterie de la ferme), lâcher de vaches Highland dans le Marais l’après-midi. L’objectif est de démontrer le lien entre protection de l’environnement, élevage et alimentation de qualité. L’Amap est sollicitée pour tenir un stand. On pourra imaginer un départ groupé de Borre en voiture ou en camion avec les vaches. Je compte sur votre présence…

L’épicerie équitable tiendra un stand avec d'autres membres du collectif Comm'Une idée et le Gabnor Place du Vieux marché aux chevaux à Lille le 31 mars de 10h à 18h. Le thème cette année est l'eau, les gens seront sensibilisés à la consommation d'eau nécessaire à l'alimentation. L'idée est entre autres de dire mangez moins de viande, mais de la bonne. Ils vont axer sur la diversité des céréales et légumineuses et faire goûter et donner des recettes.

Ce serait bien que des Amapiens de Lille et environs, puisse s’impliquer sur le stand et communiquer sur l’Amap.

Envie de faire plaisir? Profitez de la vente flash des petits terriens !

nouvel élevage

En 2012, une nouvelle étape sera franchie, pour proposer différents éco-pâturages et répondre à la demande de viande ovine, je me lance dans l’élevage de mouton de Soay. Un peu sur le même principe que les Highlands. Race écossaise, très rustique, petit gabarit, viande excellente.

Cela fait un petit moment que j’y pensais, une proposition de pâturage sur Lille, des échanges avec un copain qui en élève en complément de ses Highlands et qui m’a permis de goûter la viande m’on décidé. La viande est tendre, fine et savoureuse avec un petit goût sauvage.

Je vais démarrer modestement avec une quinzaine de brebis le temps de ma faire la main. Mes premiers agnelages auront lieu au printemps 2013, les premiers agneaux à vendre seront disponible en 2014 (croissance lente).