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Christian Rémésy
édition Odile Jacob
2010, 292 pages 21.90€
www.odilejacob.fr
Le moment est venu de nous engager vers une alimentation plus durable. Ce livre trace les voies possibles d’un changement salutaire de nos modes alimentaires. L’auteur nous propose une véritable charte pour une alimentation durable et nous invite à la mettre en œuvre par nos choix personnels.
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