29 juin 2011
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- Ingrédients
- 1 poivron jaune coupé en lanières
- 2 tomates coupées en quatre
- 1 petite courgette coupée en rondelles
- 1 petite aubergine coupée en rondelles
- 4 c. à soupe d’huile
- sel poivre
- 4 feuilles de sauge ciselées
- le jus d’1 citron
Préparation
- Monter les brochettes en alternant les légumes.
- Les badigeonner avec la moitié de l’huile. Saler et poivrer. Parsemer de sauge.
- Faire griller 5 min environ, jusqu’à ce que les légumes commencent à dorer. Retourner les brochettes. Les badigeonner avec le reste d’huile. Poursuivre la cuisson 5 min. Arroser du jus de citron et servir
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