19 juillet 2011
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Du Teikei aux AMAP - Le renouveau de la vente directe de produits fermiers locaux
Amemiya Hiroko (dir.), Du Teikei aux AMAP. Le renouveau de la vente directe de produits fermiers locaux, Rennes : Presses universitaires de Rennes (coll. Economie et société), 2011, 352 p. ISBN 978-2-7535-1297-9
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