20 janvier 2012
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Auteur : Jean de Potter, Philippe Desbrosses
Editeur : Alphée
Face à l’accélération de la dégradation de la planète et de nos conditions de vie, la société n’a-t-elle pas pour priorité de rétablir ces liens entre l’homme et la terre, entre l’animal et le sol, entre la nature et la nourriture ?
C’est le défi que propose l’agriculture biodynamique, riche d’une longue expérience et d’une approche subtile des pratiques agricoles. Le livre de Jean de Potter, à cet égard, est porteur d’idées fécondes, de parcours originaux et fait preuve d’une grande érudition
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livres
12 décembre 2011
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| Nourrir la planète |
| Entretiens avec Véronique Auger |
| 17 novembre 2011 |
| ISBN : 978-2-7491-2156-7 |
| 17 € ttc Comment nourrir 9 milliards d'êtres humains dans le monde à l'horizon 2050 ? Quel rôle la France et l'Union européenne doivent-elles jouer dans ce défi à la fois local et planétaire ?
Comment la France pourra-t-elle conserver sa place historique de leader en Europe en matière d'agriculture à la veille de la réforme annoncée de la politique agricole commune en 2013 ? Comment protégera-t-elle l'avenir de ses agriculteurs, la compétitivité de leurs exploitations, leur motivation ? |
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6 décembre 2011
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Pour vos achats de Noël, le WWF vous fait découvrir sa collection de livres dédiés. Une idée cadeau écolo pour changer nos habitudes quotidiennes et notre vision du monde.
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25 novembre 2011
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Patrick Gominet, Danielle Fournier
En librairie le 6 octobre 2011%% 288 p., plus de 100 illustrations
24 €
ISBN 9782283024522
L’expression de « révolution écologique » est de retour. Apparue dans les années 1970, elle revient en force depuis 2007, diversement remise au goût du jour par Jacques Chirac, Dominique Voynet ou le « Grenelle de l’environnement » de Nicolas Sarkozy. On ignore pourtant souvent que la paternité de cette formule revient à un rédacteur et dessinateur de Charlie Hebdo, Pierre Fournier, artisan oublié de la contestation écologique en France, inspirateur du combat antinucléaire et fondateur de la revue La Gueule ouverte. Discret et rétif au militantisme, il préférait rester dans l’ombre ; son parcours témoigne pourtant de ses aptitudes à devenir, suivant le mot de François Cavanna, l’« apôtre de l’écologie ».
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18 novembre 2011
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Le bio au masculin
Recettes ultra bonnes, ultra simples
de Pascale Fromonot
/http%3A%2F%2Fwww.nouvellecuisinebio.com%2Febimg%2Fle-bio-au-masculin.jpg)
- Vous cherchez des recettes simples et rapides pour ne pas vous prendre la tête
- Vous voulez cuisiner sainement, sinon, gare aux reproches ! (malheureusement, la pizza à emporter n'est pas ce que l'on appelle de la cuisine maison)
- Vous voulez faire plaisir à votre partenaire mais vous ne savez pas cuisiner
- Vous en avez ras-le-bol des critiques de votre entourage comme quoi votre cuisine laisse à désirer (oui vous êtes capable de faire autre chose qu'un œuf sur le plat, pourquoi personne ne vous croit ?)
- Vous voulez épater vos amis et vos enfants
Pour moins de 15 € frais d'envoi inclus, je dis: à vos cuisines! Vous m'en direz des nouvelles :-)
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14 novembre 2011
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Broché
Dimensions: 12,5cm x 19cm x 1,5cm
La situation actuelle de la planète et celle des humains qui l’habitent, décrite partout comme inquiétante, n’est pas une péripétie banale de l’histoire.
L’humanité intervient désormais de façon majeure sur sa nature propre, sur son évolution et sur l’ensemble de la biosphère. Cette situation interroge la recherche scientifique et technique.Pour autant, les acteurs de la technoscience n’ont aucune légitimité à définir seuls les programmes. Pourquoi autant d’investissements pour les plantes transgéniques et aussi peu pour les méthodes culturales écologiques ? Pourquoi les thérapies géniques et pas plus de recherches sur les maladies contagieuses des pays du Sud ou sur l’impact des nouvelles molécules chimiques ? Pourquoi de nouvelles machines nucléaires et pas plus de recherches sur la relocalisation de l’économie ?Ce que sera le monde demain dépend de ce qui se passe aujourd’hui dans les laboratoires.
C’est pourquoi les orientations scientifiques comme les développements technologiques ne peuvent plus être laissés entre les mains de quelques spécialistes, ni pilotés par les seuls désirs de profit ou de puissance.L’heure est à une mobilisation des consciences et un dialogue renouvelé entre scientifiques et citoyens.
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11 novembre 2011
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L'Harmattan
Édition – Diffusion
5-7, rue de l’École Polytechnique 75005 Paris
Tél : 01 40 46 79 20 / Fax : 01 43 25 82 03
http://www.editions-harmattan.fr
ISBN : 978-2-296-56406-0 • 24 € • 256 pages
En 2001 apparaît en France un sigle nouveau : AMAP, Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. À l’heure de la crise alimentaire mondiale et de la disparition dramatique des paysans, l’AMAP séduit rapidement un nombre croissant de consommateurs et d’agriculteurs.
Denise Vuillon communique, dans le détail, les étapes pratiques de la création, définit l’éthique indispensable et amène méthodiquement les futurs partenaires à mettre en place leur alternative économique. Daniel raconte son parcours, les perspectives professionnelles qui l’ont mené à l’AMAP et la défense d’une terre nourricière menacée. De chaleureux témoignages d’expériences en AMAP enrichissent ce livre.
Le couple Vuillon est animé par la conviction enthousiaste qu’avec la complicité des consommateurs solidaires, les paysans vont redonner sa place à l’agriculture nourricière locale. Puisse ce livre convaincre de la nécessité d’en faire une priorité sur l’ensemble de la planète.
Denise Vuillon, infirmière, se reconvertit dans l’agriculture en épousant Daniel Vuillon, maraîcher dans le Var.
Ils sont à l’origine de la première AMAP en 2001 sur leur ferme. Depuis, ils pratiquent la transmission ou l’essaimage du concept, en Provence, en France et dans le monde, auprès d’agriculteurs et « mangeurs » associés pour le maintien de l’agriculture paysanne.
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30 octobre 2011
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présentation de l'auteur:
Je crois savoir ce que manger veut dire. Mais je dois ajouter que, chemin faisant, j'ai changé d'avis et de goût. Derrière une côte de boeuf, j'ai fini par voir un boeuf. Derrière un gigot, un agneau. Derrière un jambon, un cochon... On peut parler d'un choc, immense et lent. L'histoire que je vais vous raconter est une formidable aventure aux conséquences inouïes. Où rien n'était inévitable. Comment des animaux sont-ils devenus des morceaux, des choses, des marchandises ?
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6 octobre 2011
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un thriller proposé à la lecture par un Amapien du beau pays
auteur:Jean-Luc MASLONKA
Eric et Suzan forment un couple idéal jusqu'au jour ou il est accusé de meurtre.Eric nie les faits,mais les preuves sont accablantes et personne ne semble croire à son innocence.la suite à vous de la découvrir en achetant le bouquin
- Broché: 200 pages
- Editeur : Praelego (21 juillet 2011)
- ISBN-10: 2813101346
- ISBN-13: 978-2813101341
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5 octobre 2011
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de Françoise Desnoyers,Elise Moreau
éditions de l'Aube 2011, 215 pages 16€
Comment devient-on un agriculteur bio ? Cette reconversion est-elle difficile ? Faut-il se méfier des propositions parfois alléchantes d’une grande distribution aujourd’hui en manque de produits bio ? Que faire face au développement exponentiel de la demande ? Saisir toutes les opportunités de marchés et s’adapter sans complexe à la demande ? Mais aussi l’agriculture biologique favorise-t-elle vraiment le développement des maladies dans les champs ? Quid des bienfaits pour la santé du consom’acteur... Et que faire de la grande distribution qui se lance à l’abordage du business bio ?
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