14 juillet 2012
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désolé de ne pouvoir que proposer des livres ou documentaires au lieu de balades mais l'été a décidé d'être pluvieux
- Guide (broché). Paru en 03/2012
- 18€30
Tout savoir pour réussir son jardin potager bio chez les ch'ti !
Le Nord de la France est réputé pour la richesse de sa terre, son dynamisme maraîcher, la richesse de son patrimoine en variétés légumières. Pourtant, le jardinier amateur a parfois bien du mal à obtenir un potager productif en raison du faible ensoleillement de cette région, de la variabilité du climat, des vents persistants, de l’excès de pluie…
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13 juillet 2012
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par Maria Thun
édité par le mouvement des cultures bio-dynamique 2011
120 page 16€
Maria Thun, pionnière du jardinage bio-dynamique et de l'utilisation des rythmes lunaires et planétaires, nous dévoile ici plus d'une centaine de ses meilleurs trucs et astuces, résultat d'un demi-siècle de recherche assidue.
Vous découvrirez dans ce livre :
- Comment renforcer vos laitues avec des tisanes.
- les multiples talents de l'ortie
- la recette du "Feu de Thun"
- Comment récolter les meilleures carottes.
- quelles sont les meilleures méthodes de conservation.
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13 juillet 2012
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Des idées pour travailler solidaire et responsable
- Auteur(s) : Jérôme Henry avec la contribution de Claire Séjournet , Pierre Rabhi ,Anne Ghesquière
- Editeur : Editions d'Organisation
- Nombre de pages : 178 pages
- Date de parution : 17/11/2011
Dans ce livre préfacé par Pierre Rabhi, Jérôme Henry présente les principaux thèmes porteurs en économie humaine, nous indique les principes, les chiffres et le potentiel de développement de chacun d'entre eux, puis donne la parole à des entrepreneurs ayant réussis dans ces voies.
Economiquement viable, humainement très enrichissante, l'économie humaine a de l'avenir. Ce guide nous le prouve et donne les clés pour s'en inspirer !
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5 juin 2012
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Vie pour les abeilles (Une)
par Philippe Bertrand, Henri Clément
aux éditions Rue de l'échiquier
paru le 24/05/2012
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28 avril 2012
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à lire voir à relire
auteur : Annie Weidknnet
broché – 15 x 24 cm – 192 pages – mars 2011 – 21 euros –
ISBN 978-2-86266-631-XIl
y a dix ans, en avril 2001, la première AMAP voyait le jour en France, dans le Var. Depuis, de nombreuses AMAP se sont créées, transformées, dissoutes, recréées…
De la découverte du concept à la création des premières AMAP puis leur diffusion, au plus près des hommes, des femmes et des enfants – si nombreux dans les AMAP –, au plus près de la terre, l’histoire des AMAP est multiple, comme le sont ceux qui la font.
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28 avril 2012
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le soleil n'étant pas au rendez -vous,pourquoi pas un peu de lecture
Jacques Caplat
Prix : 10 euros
Les pesticides, utilisés dans l’agriculture depuis la fin de la seconde guerre mondiale, ont maintenant fait la preuve de leur toxicité !
Leurs dégâts touchent à la fois les écosystèmes, notamment l’eau, la terre et l’air, et la santé humaine, celle des plantes et des animaux. Ils ont ainsi des répercussions sur toute la chaîne alimentaire. Ils sont désormais au coeur de l’agriculture moderne, dite « conventionnelle », qui s’appuie sur l’uniformité et nécessite un environnement artificiel. Cette omniprésence des pesticidesest soutenue par une législation française et européenne qui aggrave ses effets néfastes (PAC, inscription des semences au Catalogue officiel des variétés, obstacles à la mise en oeuvre d’alternatives…) Ce guide donne des pistes pour reconsidérer le système agricole dominant, stopper la dégradation des écosystèmes, retrouver des produits agricoles et de l’élevage de qualité. Il identifie les solutions techniques permettant d’éviter ou de réduire le recours aux produits chimiques, et décline précisément les leviers réglementaires et quotidiens dont peuvent disposer élus et citoyens pour soutenir et développer d’autres démarches agricoles.
Agronome, Jacques Caplat a été conseiller technique au sein d’une chambre d’agriculture, chargé de l’accompagnement d’agriculteurs en conversion vers l’agriculture biologique, puis des politiquesagricoles et environnementales au sein de la Fédération nationale de l’agriculture biologique (FNAB). Il a participé à la fondation du Réseau Semences Paysannes. Il est actuellement chargé de campagnes dans l’association Agir pour l’Environnement.
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14 mars 2012
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Editeur : Rouergue Parution : 2 Novembre 2005
Le cadavre d'un homme est découvert un matin dans un parc de Pékin. Le même jour, deux autres corps sans vie sont retrouvés à deux endroits différents. Un mégot de cigarette a été laissé en évidence à côté des trois, comme une signature. Margaret Campbell, médecin légiste américaine, se retrouve mêlée malgré elle à l'enquête du commissaire Li Yan. Les relations entre ces deux personnages sont des plus agitées et leur confrontation souvent explosive. Mais devant la complexité de cette affaire qui semble cacher un secret monstrueux, ils vont unir leurs talents pour essayer de tout dévoiler au monde entier avant qu'il ne soit trop tard, quitte à y perdre la vie.
un polar qui nous améne dans l'Empire du Milieu, si je vous le propose c'est que l'on est dans un scandale alimentaire ,mais chut je ne vous dirais pas quel produit
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29 février 2012
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L’Effet Bœuf, d’Yves-Marie Le Bourdonnec (et Thibaut Danancher) – Editions Michel Lafon – Février 2012 – 186 pages – 12,95 euros
si le sujet de la viande de bœuf est passionnant – de toutes les viandes en général -, et mériterait que bien plus de journalistes et autres professionnels se penchent dessus pour voir les errements actuels de la filière, ce livre, malheureusement, ne remplit que très partiellement sa mission première, celle « de déclarer la guerre à la mauvaise viande. » Car on ne part pas en guerre avec des fourchettes quand l’ennemi est armé d’outils industriels…
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25 février 2012
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Géopolitique de la faim
Date de parution 13/10/2011
Essais (H.C.)
352 pages - 20 € TTC
Toutes les cinq secondes un enfant de moins de dix ans meurt de faim, tandis que des dizaines de millions d’autres, et leurs parents avec eux, souffrent de la sous-alimentation et de ses terribles séquelles physiques et psychologiques.
Et pourtant, les experts le savent bien, l’agriculture mondiale d’aujourd’hui serait en mesure de nourrir 12 milliards d’êtres humains, soit près du double de la population mondiale. Nulle fatalité, donc, à cette destruction massive. Comment y mettre fin ?
En prenant d’abord conscience des dimensions exactes du désastre : un état des lieux documenté, mais vibrant de la connaissance acquise sur le terrain par celui qui fut si longtemps en charge du dossier à l’ONU, ouvre le livre. Il s’agit tout aussitôt de comprendre les raisons de l’échec des formidables moyens mis en œuvre depuis la Deuxième Guerre mondiale pour éradiquer la faim. Puis d’identifier les ennemis du droit à l’alimentation. Pour saisir enfin le ressort des deux grandes stratégies à travers lesquelles progresse à présent le fléau : la production des agrocarburants et la spéculation sur les biens agricoles
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22 janvier 2012
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Auteur : Claude Aubert
Editeur : Terre Vivante
Bien cuisiner, une affaire de gastronomie, mais aussi de santé !
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