Samedi 6 avril - Maroeuil (62) Assemblée générale du Conservatoire d'espaces naturels avec la Commune de Mar œuil, le Conseil régional Nord - Pas-de-Calais, le Conseil général du Pas-de-Calais, l'Agence de l'eau Artois-Picardie, la DREAL et la Communauté...
Vendredi, l’Union européenne votera pour interdire ou non les pesticides toxiques qui tuent des abeilles dans le monde entier et menacent nos réserves alimentaires. Les grandes entreprises qui prospèrent grâce à ces pratiques infâmes mènent un lobbying...
Salon Le village d’à côté organisait un bus pour le salon de l’Agriculture. J’ai saisi l’occasion pour m’y rendre avec Flore. Elle a pu prendre des nouvelles de Léon, le mouton Boulonnais provenant de l’élevage de son papy. Par contre il n’y avait pas...
Vous le saviez déjà L’affaire du Cheval, à mis en lumière les alternatifs aux plats industriels. Nous avons eux une bonne couverture presse, BFM, Wéo, Grand Lille TV et la Voix du Nord ont fait des reportages sur la ferme. Ci dessous article que j’ai...
Zoom sur : Le Gabnor Nous les producteurs Bio, nous avons aussi notre association : le Groupement des Agriculteurs Biologiques du Nord Pas de Calais. Le Gabnor œuvre pour la défense de la bio et de ses valeurs. Il a pour objectif de faire valoir notre...
600 g d'oignons une belle rouelle de porc pour 6 margarine 4 cc sel 1 cc poivre 1 belle branche de thym 1 l d'eau Accompagnement : chou rouge à la flamande 1 chou rouge 4 oignons 3 feuilles de laurier 3 pommes (fruits) 8 morceaux de sucre 3 cs vinaigre...
Dans les champs La aussi ça va se réveiller, premier hersage des céréales dés que la terre sera suffisamment ressuyé. On herse en plein c'est-à-dire à travers tout. On règle la vitesse et l’agressivité des dents de herse étrille pour détruire un maximum...
On va en faire un fromage.. Je vous ai déjà parlé de mon copain Benoît qui s’est converti au Bio avec ses vaches tout prés de Borre. Il produit désormais du bon lait Bio. Céline sa compagne se lance dans un nouveau projet, transformer ce lait en fromage...
Dans toute l’Afrique, des braconniers massacrent des milliers d’éléphants et tronçonnent leurs défenses pour fabriquer des objets de luxe, des statuettes et des babioles en Asie. Or dans quelques jours, la Thaïlande accueillera un Sommet mondial sur le...
Les cochons Après le gel, le dégel, c’est quoi le pire ?. De la ferme partent 2 km de tuyaux pour alimenter les différents parcs à cochons répartis sur les terres. En dessous de 0 comme vous le savez l’eau gèle. Les tuyaux ne sont pas enterrés car les...
CA de l’Amap Le Ca de l’Amap s’est réuni le 15 février. Vous recevrez très prochaine le compte rendu. Parmi les dates importantes notez bien celle-ci : Samedi 1 er et dimanche 2 juin dans l’Avesnois, week end festif gourmand et bucolique sur la ferme....
en ce moment sur France5 mais en replay tout bientôt dans l'émission SILENCE CA POUSSE un reportage sur les locavores et amapiens http://pluzz.francetv.fr/france5 Bientôt disponible en replay Magazine de la nature | 46' Tous publics | Présenté par : Stéphane...
CA de l’Amap Vendredi prochain le CA de l’Amap se réuni pour faire le point, nous évitons toutes formes de réunionite, mais un ou deux CA à l’année c’est quand même indispensable. L’ordre du jour n’est pas figé si vous avez des remarques des critiques,...
Laurent a équipé les cabanes maternités pour l’hiver. Dans une petite partie de la cabane est aménagée une niche. Une partie plus basse sur laquelle on stocke de la paille. On paille également le dessous pour faire un nid douillé pour les porcelets. Et...
Voici la bande-annonce du film DES ABEILLES ET DES HOMMES, de Markus Imhoof qui sort au cinéma le 20 février 2013 ! La sortie du film est soutenue par : Le Ministère de l'Agriculture, ARTE, Sciences et Avenir, Paris Mômes, Première, Vocable, Biomood,...
Ingrédients (4 personnes) 700 g d'entrecôte ; 10 échalotes ; 50 g de beurre ; 1 tablette de concentré de bœuf ; 2 verres de bon vin rouge ; 1 bouquet garni ; 1 cuillère à soupe de farine ; 2 cuillères à soupe d'huile ; Sel, Poivre. Préparation Pelez les...
FRANCE 5 / "EMPREINTES PIERRE RABHI, LES CLÉS DU PARADIGME" / DIFFUSION, LE VENDREDI 15 MARS À 21H30 Pierre Rabhi est un agriculteur, philosophe et essayiste français d’origine algérienne. Le point central de sa philosophie est la « sobriété heureuse...
Les États-Unis ont sur le point d’offrir au monde un cadeau empoisonné : le premier saumon génétiquement modifié qui pourrait décimer les saumons sauvages et menacer notre santé. Mais nous pouvons encore agir avant de retrouver ce poisson mutant dans...
Bonne année Je vous souhaite une très bonne année 2013, santé, sérénité,prospérité et bon appétit pour vous et vos proches, Toute l'équipe de la ferme se joint également à moi. Nous avons pris pour bonne résolution de continuer à vous nourrir avec de...
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 90 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 rouelle de porc - 2/3 cuillère à soupe de sirop d'érable - 2/3 cuillère à soupe de sauce soja - 2/3 cuillère à soupe de sauce worcestershire sauce - le...
Il n'y a pas de mauvaises herbes au sens botanique, ce sont simplement des adventices ou encore des herbes folles, des plantes qui se développent dans un endroit non désiré. Ce terme est utilisé par les jardiniers a qui elles donnent du fil à retordre...
sur ARTE le 15 mars 2011 à 20h40 la suite du film "le monde selon Mosanto" de Marie-Monique Robin "Notre poison quotidien" je ne peux que vous conseiller d'aller lire dans la rubrique "bon à savoir" hello à vous la tarte aux cerises un vrai délice petite...
CONVOCATION ASSEMBLEE GENERALE Vous êtes cordialement invité à l’Assemblée Générale Ordinaire de l’AMAP Du Beau Pays, qui se tiendra le 14 novembre 2015 à 9h30 au restaurant “La Source” rue du plat – 59000 LILLE. A l'issue de l'AG, pour celles et ceux...
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