Vendredi à partir de 17 heures, Olivier Fichaux Maraicher en conversion vous proposera ses légumes (pomme de terre, salade, haricot blanc…) et ses œufs, il installera son stand face au magasin,

 http://www.lebiodechezfichaux.com/accueil.html

Ingrédients

• 4 escalopes de porc

• 1 oeuf

• 1 gousse d'ail

• 1 sachet de flocon de purée

• sel

• poivre

• huile d'arachide

  
  

  Préparation

  
  

   

  • Verser un peu de farine dans une premiere assiette.

  • Battre l'oeuf avec l'ail ecrasé et un peu de poivre, puis verser l'ensemble dans une seconde assiette.

  • Verser le contenu du sachet de flocon de purée dans une troisième assiette.

  • Frapper la viande pour la rendre plus tendre, l'essuyer et la saler légerement.

  • Ensuite passer successivement chaque escalope dans la farine, puis dans le mélange d'oeuf, et finalement dans les flocons de purée.

  • Bien appuyer pour faire adhérer les flocons. Mettre à frire dans de l'huile très chaude.

un "appel aux dons" auprès des AMAPIEN(NE)S pour pouvoir poursuivre le chantier "toilettes séches" commencé en avril et qui devrait pouvoir être utilisé aux PORTES OUVERTES DE LA BIO fin septembre 2011!

Petit rappel des épisodes précédents : 
une ancienne chapelle a servi  de support aux démonstrations de fabrication de torchis  (faites par ANNE lors des PO de la BIO) ;
 lors de ces mêmes portes ouvertes, il y avait une file d'attente aux toilettes "humides" ....et bien sûr, l'idée des toilettes a germé ce jour là.....
En avril un premier chantier a eu lieu pour terminer les murs et un second devra être envisagé pour la partie menuiserie : la porte, la "boite" WC, le plafond et le plancher.
A la louche, il serait bien de récupérer :
environ 4 m2 de lambris pour le plafond, 10 planches de coffrage (2mx18cm environ) pour la porte et la boite ainsi que quelques bastaings et chutes de madriers pour le plancher....
Alors AVIS à tous celles et ceux qui ont des fins de chantier et besoin de débarasser.....
MERCI ! et à bientôt
EDITH