Pour les fêtes, notre camarade Christophe vous propose ses glaces fabriquées maison. On peut arranger un dépôt à la ferme à Borre ou Wazemmes ou ailleurs bûche n1: croustillant praliné sous une glace spéculoos bûche n2: gâteau meringué dans un duo glacé...
C'est un des principes énoncé dans la charte des Amap Chère Amie, cher Ami, Vous le savez, la Fondation 30 Millions d'Amis agit pour améliorer les conditions de vie - et de fin de vie - des animaux destinés à la consommation. Après avoir dénoncé à de...
J - 2 avant la ré-ouverture Fées et lutins sont à l'oeuvre pour amener chaleur et soleil dans l'estaminet. Ce vendredi donc veillée contée public familial Dimanche 12 Karine notre réflexologue vous attend Dimanche 19 ça sera au tour de Catherine pour...
Carotte, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Chou frisé, Chou rouge, Chou-chinois, Citrouille , Céleri, Endive, Mâche, Oignon, Poireau, Pomme de terre, Salsifis, Topinambour Ananas, Avocat, Banane, Citron, Clémentine, Fruit de la passion, Grenade, Kaki*, Kiwi,...
nouvel élevage En 2012, une nouvelle étape sera franchie, pour proposer différents éco-pâturages et répondre à la demande de viande ovine, je me lance dans l’élevage de mouton de Soay. Un peu sur le même principe que les Highlands. Race écossaise, très...
Atelier réparation de cabane depuis 15 jours. Ils sont gentils mes cochons mais que des Brissac, ils mordent les madriers de support, cassent les portes, défoncent les parois et jouent avec tout ce qui dépasse. Imaginez notamment des truies de 300 kg...
L’impossible coexistence « OGM / apiculture » établie par la justice Depuis l’apparition des premières cultures d’OGM en Europe il y a quelques années, les apiculteurs ne cessent d’alerter les pouvoirs publics sur l’impossible coexistence entre ces cultures...
Vente à la ferme 360 rue Cayonque 59190 BORRE 03 28 41 89 08 Vend. 14-19 h Samedi 9-13 h. Halles de Wazemmes Place de la nouvelle Aventure Lille 03 20 55 90 25 Mardi, Mercredi, Jeudi 9h-13h Vendredi, Samedi 9h-19h Dimanche 8h-14h Cette fin de semaine...
Une soupe pour se réchauffer Ingrédients : - 6 endives, - 1 oignon - 20g de beurre, - 1 cuiller à soupe de miel, - 3 cuillers à soupe de Maïzena, - 1 dl de vin blanc sec, - 1 cube de bouillon de légumes, - 25 cl de crème fraîche liquide, - 2 œufs, - Sel...
verrine n1: mousse pain d'épices et coulis d'orange: photo absente verrine n2: poire fraîche et mousse chocolat verrine n3: crème glacée à la menthe et mousse chocolat verrine n4: crème caramel et mouse chocolat noir et blanc verrine n5: sorbet fraise...
Citoyens, citoyennes, Les dérives que nous annoncions dès 2008 au lendemain de la création de la « ferme » du Sart se vérifient déjà. Avec la « ferme » d'Avelin, le millionnaire décomplexé aidé par une propagande médiatique invraisemblable ne se donne...
Mercredi 29 février - Réserve naturelle régionale des Riez de Noeux-les-Auxi avec le Conservatoire d'espaces naturels, la commune de Noeux-les-Auxi et le Groupe des naturalistes du ternois Type de travaux : débroussaillage et coupe de rejets Objectif...
Oxfam France vous invite à l'inauguration de sa toute première Friperie Retrouvez-nous autour d'un apéritif équitable jeudi 9 février, à partir de 19h30 24 rue de l'Hôpital militaire, à Lille Métro : République Jupes, pantalons, shorts, chemises, débardeurs,...
Si vous aimez cuisiner, je vous propose une recette de rôti de porc façon Orloff, sinon vous trouverez le rôti tout préparé sur l'étal de la ferme du beau pays Ingrédients Pour 6 personnes : 1 kg de rôti de porc allongé pris dans le filet tranches de...
Patrick Gominet, Danielle Fournier En librairie le 6 octobre 2011%% 288 p., plus de 100 illustrations 24 € ISBN 9782283024522 L’expression de « révolution écologique » est de retour. Apparue dans les années 1970, elle revient en force depuis 2007, diversement...
Broché Paru le: 5 janvier 2011 Editeur: Mille et une Nuits Collection: Essai ISB : 978-2-7555-0111-7 EAN : 9782755501117 Nb. de pages: 171 pages Poids: 205 g Dimensions: 12,5cm x 19cm x 1,5cm La situation actuelle de la planète et celle des humains qui...
Sorties Dimanche 4 décembre - Réserve naturelle du héron - Villeneuve d'Ascq (59) Oiseaux avec le GON section Lille est Observation des oiseaux dans la RNR du héron RDV : 9 h au parking de la ferme du héron, chemin de la ferme-Lenglet Durée : 3 h Prévoir...
Un très grand merci aux chefs de groupes, Claudine, Céline, Édith pour l’énergie déployée et leur détermination à récupérer les contrats dans les temps. Ce n’est pas un mince affaire, certain Amapiens ont tendances à procrastiner ... Merci à Brigitte...
Les vaches : Fin octobre nous avons emmené le lot 14 génisses au domaine de Bellenville prés de Beuvry dans un pâturage récemment aménagé. C’était un vendredi. Le lendemain après midi, juste rentré de Wazemmes, coup de fil d’Éden 62, 9 d’entrés elles...
L'Harmattan Édition – Diffusion 5-7, rue de l’École Polytechnique 75005 Paris Tél : 01 40 46 79 20 / Fax : 01 43 25 82 03 http://www.editions-harmattan.fr ISBN : 978-2-296-56406-0 • 24 € • 256 pages En 2001 apparaît en France un sigle nouveau : AMAP,...
Les cochons : Nous avons aménagé deux nouveaux parcs de post se vrage prés du hangar. Quelques semaines avant le sevrage, nous regroupons 4 truies et leurs porcelets dans un parc commun. Cela permet aux porcelets de s’habituer pour les 5 mois qu’ils passeront...
Ingrédients : 800 g d’épaule de porc, 2 verres de vin rouge, 50 g de lardons fumés, 2 gousses d'ail, persil, 1 cuillerée 5 carottes, 1 oignon, 125 g d'oignons blancs nouveaux, 1 bouquet garni, 30 g de maïzena, beurre, poivre en grains, sel. à soupe d'huile...
Fruits:chataigne, datte, kaki, kiwi, noix, poire, pomme, raisin Légumes:betterave, blette, brocolis, carotte, céleri rave, céleri branche, chou, chou rouge, chou fleur, chou de Bruxelles, courge, citrouille, potiron, potimarron, crosne, endive, épinard,...
en fouillant un peu on trouve de très bonne recette mettant en vedette notre cochon du beau pays Ingrédients: Un rôti de porc (dans l'échine) deux échalotes 1 oignons 1 bocal de marrons ou châtaignes au naturel 1 petite poignées de cèpes séchés 3 gousses...
Profitons du veau de chez Philippe Tronet pour redécouvrir une recette de notre Cocotte, en fouillant un peu sur son blog je suis certain que vous y trouverez d'autres recettes qui vous mettrons l'eau à la bouche moi j'en pince pour la queue de veau sauce...
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Téléphone Grégory : 06 83 29 10 58
Courriel Wazemmes:lille@fermedubeaupays.fr
Courriel Borre:borre@fermedubeaupays.fr
Téléphone Président amap:
Courriel Amap : contact.CA@fermedubeaupays.fr
Courriel trésorier : contact.amap@fermedubeaupays.fr
