23 mars 2011
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pour celles et ceux qui s'intéressent aux plantes
de Thierry Thévenin Botaniste
aux Editions Lucien Souny
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livres
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21 mars 2011
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Info association
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Info association
20 mars 2011
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Dame Nature
19 mars 2011
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presse
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Image trompeuse qui nous laisserait croire que ces braves gens font un gueuleton
que nenni ceux sont nos Amapiennes et Amapiens qui planchent sur la création de la nouvelle association des Amap
(quoi que notre Cocotte de la Voix du Nord étant dans l'équipe ,l'animateur des Amap pas un adepte du régime Dukan je doute que se ne fusse qu'un frugal repas)
Plus d'info sur notre nouvelle association:
http://www.amap5962.org
Les excellentes recettes de la Cocotte sur la Voix du Nord bien sure ou en se connectant sur le lien qui se trouve sur les pages Amis
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19 mars 2011
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Le printemps approche et le jardin des fées ouvre ses portes le 26 mars à 10h
tout le programme sur le site de Juliette
le jardin des fées
1 chemin de borre, 59114 Saint Sylvestre Cappel
www. le-jardin-des-fees.fr (tél. 03 28 40 17 54)
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ils sont forts ces amapiens
19 mars 2011
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Info association
17 mars 2011
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| Préparation:20mn Cuisson : 1h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 saucisses (fumées ou autres)
- 4 oignons moyens
- 4 gousses d'ail
- 1 boîte de tomates pelées (600 g)
- 1 ou 2 pointes de couteau de curry ou safran
- 3 cuillères à soupe d'huile
- quelques rondelles de piment (facultatif)
Préparation :
Couper les saucisses en morceaux de 4cm environ. Les faire revenir dans une cocotte dans une cuillère d'huile. Les retourner jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés (pas carbonisés).
Pendant ce temps, émincer les oignons en fines demi-rondelles et hacher l'ail.
Quand les saucisses sont grillées, réserver-les. Jeter le gras et remettre 2 cuillères d'huile dans la cocotte pour les oignons. Faire dorer les oignons. Quand ils sont dorés, ajouter les morceaux de saucisses, l'ail, le curry et le piment.
Mélanger quelques minutes puis ajouter la boîte de tomates. Mélanger et laisser cuire à feu doux avec un couvercle.
Remuer de temps en temps pendant environ 1h, il faut que le liquide s'évapore et que la sauce s'assèche. A la fin, les tomates et les oignons sont légèrement confits.
Servir avec du riz blanc. |
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recettes
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