12 août 2012
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* l'abus d'alcool est dangereux pour la santé
« Avec la Sauvageonne bio, je voulais redonner l'envie et le goût d'autrefois »
Jadis fabriquée dans chaque maison de façon artisanale et aujourd'hui à diverses échelles, dans des brasseries, la bière artisanale revient à Eppe-Sauvage sous l'appellation La Sauvageonne à l'occasion des marchés nocturnes campagnards et c'est Jean-Marie Delvoye, gérant de la société 3 B (bières belges bio) qui la présente.
le reste de l'article sur :http://www.lavoixdunord.fr/Locales/Avesnes_sur_Helpe/actualite/Autour_de_Avesnes_sur_Helpe/Fourmies/2011/07/29/
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12 août 2012
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Eppe Sauvage est situé entre le Val Joly et notre de ferme de Moustier. Mme le maire et son équipe très dynamique organise depuis 10 ans un marché nocturne trois vendredi soir de Juillet. Une trentaine d’exposant dont une majorité de Bio (fromage, produits laitiers, bière, escargots..), un chapiteau avec des orchestres, une super ambiance, un super cadre. J’ai donc tenu un stand de charcuterie pour me faire connaître et tissé le réseau. J’ai également pu découvrir la Sauvageonne, la bière Biologique du Village. Vous pourrez bientôt vous la procurer chez Vert Tige
Marché nocturne campagnard Vendredi 29 juillet / de 18h à 23h Village d’Eppe-Sauvage
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12 août 2012
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Les cochons
Tout va bien pour eux, bonne croissance, de belles portées. Laurent a encore aménagé 2 parcs post sevrage, ce qui nous permet de libérer plus rapidement les parcs maternité afin de décrocher 3 parcs sur les 20 pour laisser le temps à l’herbe de repousser et assurer un vide sanitaire. Nous avons sélectionné,parmi les jeunes, une vingtaine de cochettes (demoiselles) pour assurer le renouvellement. Les critères de sélection sont le gabarit (pas trop lourde et bien longue), la docilité, les aplombs, les tétines (12 minimums).
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11 août 2012
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des moutons Soay pour quelques jours à la ferme du beau pays
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11 août 2012
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13:17
c'est une version sauce "ferme du Beau Pays"
Les vaches :
Les taureaux ont rejoint leurs prétendantes vendredi dernier : L’Amour est dans le près. Je leur souhaite beaucoup de succès, et de nombreux petits veaux à partir du 1ermai l’année prochaine. J’ai emmené « Scot l’expérience » dans l’Avesnois , « Tonio le grand Belge » est sur Terdeghem, « Johnny l’espoir à Douriez », et le petit « Max la docilité » encore un peu jeune reste avec Electra la non moins docile pour sa mise en route.
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11 août 2012
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Arphée & Orphée
Deux magnifiques juments, j'espère que Laurent les fera un jour travailler pour notre plus grand plaisir
C'est un cheval charpenté, court, puissant, à l'ossature et à la musculature importante. La robe est baie, rouanne, alezane et aubère, parfois gris fer ou noire.
Courageux et énergique au trot, très souple, son utilisation est multiple : travaux des champs, maraîchage, débardage en forêt, entretien des rivières mais aussi compétition, tourisme attelé ou monté.
Ce cheval est un représentant vivant de nostraditions, telles l'utilisation du collier flamand avec le menage au cordeau. Et grâce à cette tradition gardée, aujourd'hui, il retrouve sa place et redevient un acteur de notre futur.
pour en savoir plus sur le "Trait du Nord":http://www.le-cheval-trait-du-nord.fr/
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11 août 2012
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Les moutons
Au triangle des Rouges Barres et au Parc des Buissonnets, la renouée du Japon et l’herbe verte sont abondantes pour les Soay. Je vais donc pouvoir ajouter une vingtaine d’animaux.
et un article dans Nord éclair
La jungle du triangle des rouges barres
MANON GOBÉ > lille@nordeclair.fr
Le rendez-vous était donné sur le pont de Thiers, au bout de la rue Jules-Vallès. L'unique accès au triangle des rouges barres se fait en effet grâce à un escalier, au beau milieu du pont. Une entrée pour le moins originale, et surtout secrète : à moins d'avoir un guide, impossible d'ouvrir la porte fermée à clef. Le triangle est très protégé, du fait notamment de sa situation, entre trois lignes de chemins de fer.
Claude Desmalades, un sécateur à la main et d'épais gants en caoutchouc, ouvre la marche. « L'association du triangle des rouges barres a été créée en 1984, à l'origine pour protester contre un projet de construction de terrain de motocross » se souvient le guide. Depuis, le projet a été abandonné, et une partie du site peut être visitée depuis 2007. Les six hectares restants, situés majoritairement en terres marcquoises, étant classés en zone verte et non accessibles au public.
la suite de l'article de Manon Gobé:http://www.nordeclair.fr/Locales/Lille/2012/08/11/la-jungle-du-triangle-des-rouges-barres.shtml
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9 août 2012
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sous réserve de changement
4 steaks
1 morceau à brochettes
4 steaks hachés
1 entrecôte
bourguignon
4 saucisses de boeuf
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9 août 2012
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Le rhizome est la partie souterraine et parfois subaquatique (ex : chez Iris pseudacorus) de la tige de certaines plantes vivaces.
Rhizomes de houlque molle (Holcus mollis). Coupe transversale d'un rhizome de Convallaria, vue en microscopie à fluorescence ; la structure interne du rhizome diffère de celle de la tiget et des racines. Ce sont des cellules de propagation, mais aussi de stockage. Forme typique du rhizome de tel que chezIris pseudacorus. Autre exemple de rhizome plus ou moins aquatique, qui accumule les vases anoxiques et offre un bien être important pour les bactéries et divers invertébrés jouant notamment un rôle important pour expliquer l'efficacité épuratrice des lagunages naturels. Dans un sol aéré, les asperges (iciAsparagus densiflorus) développent un réseau dense de rhizomes. La pomme de terre est un tubercule qui constitue une réserve d'amidon et une source de propagule. Elle se développe à l'extrémité d'un rhizome. Comme les racines, le rhizome contribue au décolmatage naturel du sol, voire à la fixation et stabilisation durable des berges ou de certaines zones vaseuses (via les iris et roseaux par exemple) ou des dunes (via le réseau des rhizomes d'oyats).
Il nourrit certaines espèces souterraines capables de le consommer. S'il meurt, il enrichit le sol en matière organique.
source Wikipédia
http://fr.wikipedia.org/wiki/Rhizome
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9 août 2012
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Par Toutatis notre Grégorix a pris un coup de menhir derrière la tête mettre nos cochons au pays d'Obélix, le président Agecanonix en est tombé à la renverse
Le conservatoire des Espaces Naturels de Picardie assure la gestion de la zone naturelle qui jouxte le parc Astérix dans l’Oise. Ils sont confrontés à un problème de fougères envahissantes. Seule solution pour contrôler la prolifération des ces rhizomes : du cochon mangeur de racines. Je leurs ai donc confié deux charcutiers de 60 kg pour effectuer un essai sur une petite parcelle.
Et qui c’est qui les mangera ? devinez… Drôle d’Amap, déjà que Francis notre président avait un look gaulois avec sa belle moustache…
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