Offre d’essai

L’élevage ayant progressé, j’ai un peu plus de porcs disponibles. Nous avons donc proposé une livraison d’essai de colis type Amap aux différentes Amap de légumes de la région. Cela me permettra de déstocker un peu de viande et de faire de la trésorerie pour acheter des céréales pour nourrir les cochons. En même temps cela permettra à de nouveaux Amapiens de goûter la viande et de devenir accroc...

C’est reparti pour une nouvelle saison, ces prochaines semaines seront les plus chargées de l’année, avec l’arrivée du printemps et la terre qui a séché, tout est à faire en même temps.

Recréer les nouveaux parcours pour les cochons, pour pouvoir libérer les anciens, afin d’y mettre les Highlands en attente pour qu’elles libèrent la grande parcelle derrière la ferme pour pouvoir semer les féveroles, l’avoine et l’orge. L’enchaînement est un peu compliqué, si vous n’avez pas tout compris, je comprends, je vais vous expliquer en détail.

Les cochons

Cela fait un an qu’ils sont arrivés dans leurs parcs actuels. C’est un vrai champ de bataille, toute l’herbe a été déracinée, toute la terre remuée. Avant de déménager les cochons, j’attends que le terrain soit bien sec pour que les nouveaux parcs restent en état le plus longtemps possible.

Mes cochons font partis de la rotation des cultures, c’est eux qui apportent la fertilisation pour les cultures suivantes. Cette année les parcs des gestantes et maternités se trouveront dans le champ en face de la chapelle. La disposition des parcs se fait selon différents critères : les portes des cabanes orientées au Sud, des parcs suffisamment larges, les cabanes maternités facilement accessibles pour faciliter la surveillance, les nourrisseurs pas trop loin de la route pour pouvoir les remplir facilement, j’essaye de trouver le meilleur compromis. C’est la première fois que les cochons vont dans ce champ, je fais devoir faire réaliser une traversée de route pour amener l’eau et l’électricité. Une fois le plan réalisé on tire les clôtures électriques, on assemble les nourrisseurs et les abreuvoirs. Pour déménager les cochons on les enferme dans leurs cabanes au petit matin avant qu’ils ne se réveillent, puis on les charge dans un bac attelé derrière le tracteur. Ensuite on déménage les cabanes en les soulevant avec le tracteur, on les installe et on les repaille.

D’ici 15 jours, j’effectuerai les mêmes opérations pour déménager les porcs charcutiers dans la plaine ou se trouve actuellement les vaches.

C’est beaucoup de travail mais cela fait plaisir de les voir dans leurs nouveaux parcs.

Les vachesattendent avec impatience de partir pour leurs pâturages estivaux d’ici 2 à 3 semaines. A Douriez sur le site géré par le conservatoire, un nouveau pâturage a été aménagé, quelques travaux de clôtures sont encore à réalisées. Pour les autres pâtures il faut attendre que l’herbe pousse un peu. Elles patienteront dans la parcelle ou se trouvaient les cochons derrière la ferme c’est la que se trouve le piège pour les attraper et les charge

quatrième endroit de villégiature des Highlands 

http://www.conservatoiresitesnpc.org/

La fin d’année a été l’occasion de faire le point avec les partenaires pour le pâturage. Avec le conservatoire des sites, il est prévu l’aménagement d’un 2^ème parc dans le marais de Douriez. Au total une quarantaine de génisses et bœufs apporteront leur contribution d’avril à septembre pour maintenir le milieu ouvert et limiter la propagation des ligneux. Avec Eden 62, une dizaine de Highlands continueront d’être réparties à l’année sur le terril de Libercourt, au domaine de Bellenville prés de Beuvry et à Beugin prés de St Pol sur Ternoise. Je trouve que la collaboration entre l’agriculture Bio et les acteurs de l’environnement est vraiment intéressante et cohérente. Le fait d’ajuster le nombre d’animaux selon le plan de gestion, de suivre l’évolution de la flore, et de voir mes vaches dans leur élément, des milieux naturels et sauvages, cela correspond vraiment à mon idéal de métier. Ces partenariats (auquel s’ajoutent l’Usan et le conservatoire Botanique de Bailleul) concernent donc pour l’instant la moitié du troupeau. L’autre partie ira dans des pâtures que je loue ou que quelques clients (dont un Amapien de Berthen) me mettent à disposition. Sans faire trop le difficile, j’essaye de sélectionner des pâtures avec une bonne clôture et de l’eau, afin de ne pas m’épuiser à rattraper des bêtes sauvées ou à conduire de l’eau l’été. J’ai d’autres demandes de partenariat en cours. Il faut semer avant de récolter…