Top articles

• nouvelles de la ferme février

  07 février 2013 ( #nouvelle de la ferme )

  Les Highlands J’ai du anticiper la phase de dégel. Les praires étaient déjà très très humides avant le gel. Le piétinement des animaux et les aller retour en tracteur pour amener le foin commençaient à abîmer les parcelles. Les vaches sont sur un Espaces...

• bière de Noël

  12 décembre 2012 ( #pour info )

  Une bonne idée, déguster une bière de noêl en attendant la fin du monde, paraît que c'est le 21 décembre * à boire avec modération Bonjour, Vous l'attendiez, la voilà notre bière de Noël 2012. Notre association met en vente pour la troisième fois sa bière...

• Aux délices de Christophe

  26 mars 2013 ( #Coup de Coeur )

  la suite pour faire plaisir aux gourmets & gourmands Opaline( glace pistache, meringue, sorbet fraise) Caramelline ( glace caramel au beurre salé) Spécialité flamande ( glace spéculoos et croustillant praliné) Versaillais ( glace vanille et mousse chocolat)...

• Fruits & Légumes de février

  05 février 2013 ( #pour info )

  Légumes Carotte, Chou blanc, Chou frisé, Chou rouge, Chou-chinois, Citrouille, Céleri, Endive Mâche, Oignon, Poireau, Pomme de terre, Radis, Salsifis, Topinambour Fruits Ananas, Avocat, Banane, Citron, Clémentine, Fruit de la passion, Grenade, Kiwi, Litchi...

• Les offres cadeaux du jardin d’Astrée

  07 décembre 2012 ( #pour info )

  photo blog Jardin d'Astrée Et pourquoi ne pas penser aux fêtes Noël grâce à ce cadeau original et plein de passion ! Différentes possibilités vous sont offertes : 1/ Visite du jardin (2 personnes) + 3 plantes vivaces aux choix pour 12€ (durée : environ...

• des Mots à la Bouche

  05 décembre 2012 ( #Sortie )

  bonjour à tous! ET BONNES FÊTES DE FIN D ANNÉE l'estaminet est fermée les week-ends du 29 décembre et 5 janvier réouverture le vendredi 11 janvier vous connaissez l'estaminet ou vous y êtes simplement passé dans tous les cas MERCI de votre fidélité voici...

• Race Aberdeen Angus

  21 novembre 2012 ( #nouvelle de la ferme )

  Elle vient de la région des comtés d’Aberdeenshire et d’Angus en Écosse. Elle est issue du métissage au xvie siècle de races à dominantes noires sans cornes "Angus doddie" et "Buchan humlie"1. La sélection a commencé dès la fin du xviiie siècle. Un éleveur...

• Court circuit

  31 décembre 2012 ( #livres )

  Stéphane Sarpaux, Nathalie Crubezy YVES MICHEL EDITION BROCHÉ PARU LE : 12/10/2012 A quoi sert un agriculteur aujourd'hui ? A-t-il pour vocation d'assurer, par tous les moyens possibles, l'alimentation de la Dation ? Doit-il devenir un "aménageur paysager"...

• Marché nocturne

  11 juillet 2013 ( #nouvelle de la ferme )

  Une autre idée de sortie tout prêt de l’élevage d'Highlands, le marché nocturne d'Eppe Sauvage. Avec le soleil en plus, ambiance garantie, produits du terroir, concerts, Sauvageonne, je me dépêche de finir le foin pour pouvoir en profiter… de 18h à 23h...

• Carrément cornichon

  23 octobre 2012 ( #Films )

  Carrément cornichon ! par RealProductions l'auteur-réalisateur du film : Olivier SARRAZIN ; le jeudi 25 octobre 0 20h au Fresnoy 22, rue du Fresnoy à Tourcoing sa diffusion télévisée sur France 3 Bourgogne est prévue vendredi 26 octobre 2012 à minuit....

• fête de l'automne

  13 septembre 2012 ( #Sortie )

  bonjour samedi et dimanche prochain le jardin sera ouvert de 10 h à 18h dans le cadre du week-end de notre association jardins passions. La pépinière sera ouverte, de nombreuses vivaces vous y attendent. Dimanche nous accueillerons d'autres pépiniéristes...

• Colombo de Porc à l'antillaise

  10 janvier 2012 ( #recettes )

  une recette pour rêver de sable fin et de cocottiers photo.martinique.free.fr/ Ingrédients 1kg de porc pour ragôut 1 courgette 1 aubergine 3 pommes de terre 1 mangue verte 7 gousses d'ail 5 branches de persil 4 cives 2 piments 1 branche de thym 1 pincée...

• bienvenue à cette petite nouvelle

  24 juin 2011 ( #Info association )

  Ce jour-là, Rémi Top est venu voir Denis Delannoy dans son champ de fraise à Neuville-Vitasse. Tandis que Denis est à genoux pour ramasser les plus belles fraises, c'est la fin de la saison, Rémi observe et écoute. Parce que Denis ne se contente pas de...

• Grillades de porc

  04 juin 2011 ( #recettes )

  Dans une jatte, mélangez le gros sel, le poivre, le cinq épices, le thym, le laurier, le gingembre et l’ail. Frottez le carré de porc avec le mélange aromatique. Enrobez bien la viande du mélange restant. Enveloppez la viande dans une feuille de papier...

• Fête des mares avec le conservatoire d'espaces naturels

  29 mai 2011 ( #Info association )

  Samedi 4 juin - Hazebrouck (59) Fête des mares avec Hoflandt nature Partez à la découverte de la nature et des mares au cours de balades guidées de 6 km et 14 km. Les enfants pourront observer les fleurs des bords de chemin et les arbres et arbustes au...

• Côtes de porc et ses lègumes

  07 avril 2011 ( #recettes )

  Ingrédients 4 côtes de porc 3 cuillères à soupe de moutarde 8 branches de romarin 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence 4 tomates 4 courgettes 4 pommes de terre Ail haché 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préparation Cette méthode qui...

• Nouvelles de la ferme Mars 2015

  28 mars 2015 ( #Nouvelles de la ferme 2015 )

• JOURNEE D'ECHANGE SUR LA BIODIVERSITE DES BORDS DE CHAMPS

  01 mai 2014 ( #Info association )

  L' association Lestrem N ature organise le jeudi 19 juin 2014 à Lestrem de 9h à 17h30 dans l'espace culturel Jean de la Fontaine une journée d'échanges sur la biodiversité des bords de champs ( fossés, cours d'eau avec ou sans bande enherbée, bords de...

• Poitrine de bœuf fumée du ranch

  15 août 2013 ( #recettes )

  La recette : 1,4 à 1,8 kg de poitrine de bœuf avec une couche de graisse d'au moins 1/2 cm d'épaisseur 25 ml de moutarde sèche 25 ml de gros sel (de mer ou casher) 25 ml de poivre noir concassé ou grossièrement moulu 25 ml de poudre Worcestershire (facultatif)....

• le jardin des fées

  30 mai 2013 ( #Sortie )

  Bonjour Samedi 1 et dimanche 2 juin le jardin sera ouvert dans le cadre des rendez-vous au jardin, de 10h à 18h (entrée 3€, gratuit pour les enfants, gratuit en cas d'achat de plantes à la pépinière) Le samedi à 10h00 je propose une visite guidée qui...

• Cyber Mobilisations en faveur de la protection animale.

  18 janvier 2013 ( #pour info )

  Retrouvez toutes nos actions (pétitions et Cyber @ctions) à cette adresse http://www.cyberacteurs.org/cyberactions/index.php 7 Cyber Mobilisations en faveur de la protection animale. 1 Manif de Gannat samedi 2 Cyber manifestation 3 pétition beagles 4...

• Soirée à l'Estaminet

  14 janvier 2013 ( #Sortie )

  La météo n'est pas au grand beau , quoique.......(moi j'adore ) les chemins pas toujours faciles sous la neige raison de plus pour se réchauffer autour du Godin de la soupe ou du bouillons et autour du groupe LOLLO ROSSA compositions du groupe et dessins...

• Asso Transp'Art en CE

  14 janvier 2013 ( #Info association )

  Pour démarrer l'année, voici une 1ère programmation qu'il serait utile de diffuser auprès de vos contacts. Les jeudi 24 et vendredi 25 janvier à Grande-Synthe, l'Atelier université populaire, le cinéma Le Varlin et l'association Transp'Art en Ce s'unissent...

• un amour de glace

  12 novembre 2012 ( #Coup de Coeur )

  Fin d’année gourmande Christophe, mon copain producteur de fraise en conversion bio, vous propose ses gâteaux glacés pour les fêtes de fin de fin d’année. Attention, c’est du bon, vraiment bon. Ceux d’entre vous qui ont déjà goûté peuvent en témoigner....

• AG du Beau Pays

  12 octobre 2012 ( #Info association )

  l'Assemblée Générale du Beau pays aura lieu le 24 novembre 2012 à l'Estaminet Des Mots à la Bouche .Dominique nous acceuillera pour 10h00 Chemin Princier 59114 Saint-Sylvestre-Cappel link L e CA vous convie à notre AG qui aura lieu à l'Estaminet des Mots...