13 novembre 2011
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AG
L’assemblée générale de l’Amap s’est déroulée dans le resto de Dominique ce samedi, vous trouvez le compte rendu dans votre glacière ou votre boîte mail. Suite à l’évolution des coûts de production, j’ai demandé une augmentation de 4.5 %. J’ai proposé de créer un groupe de travail sur le placement à cornes et de réfléchir à une offre de produits complémentaires. L’ambiance était conviviale, réfléchie et constructive, une belle AG pour une Belle Amap !
le CR de l'AG sera bientôt en ligne
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12 novembre 2011
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Les cochons :
Nous avons aménagé deux nouveaux parcs de post sevrage prés du hangar. Quelques semaines avant le sevrage, nous regroupons 4 truies et leurs porcelets dans un parc commun. Cela permet aux porcelets de s’habituer pour les 5 mois qu’ils passeront ensemble. Lors du sevrage nous enlèverons les 4 truies qui constitueront une bande.
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11 novembre 2011
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Une bagarre a éclaté dans les parcs gestante entre Nicolas et François, deux des verrats de la ferme.
Jusqu’à présent tout se passait bien, Nicolas s’occupaitdes grosses truies dans son parc et François des truies plus petites dans l’autre parc.
Coup de folie ? Appétit de pouvoir ? Envie d’éliminer la concurrence ? Nicolas a franchi la clôture électrique et d’un coup de dent tranchant il a sectionné une des bourses de François sur 15 cm.
François a passé quelques jours dans l’infirmerie sur paille, la blessure a été désinfectée. Le vétérinaire nous a expliqué que l‘endroit de l’attaque n’était pas anodin, bien au contraire. Il nous a conseillé de remettre François le plus vite possible avec ses truies car le plus grand risque serait qu’il fasse une déprime et qu’il s’arrête de s’alimenter suite à la perte de son statut.
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11 novembre 2011
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10 novembre 2011
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Les vaches :
Fin octobre nous avons emmenéle lot 14 génisses au domaine de Bellenville prés de Beuvry dans un pâturage récemment aménagé. C’était un vendredi. Le lendemain après midi, juste rentré de Wazemmes, coup de fil d’Éden 62, 9 d’entrés elles s’étaient sauvées dans le bois d’à côté. Gros stress…, arrivé sur place j’ai vite compris la cause, un gros arbre était tombé sur la clôture. Quand les bovins arrivent dans un nouveau pâturage, ils commencent par faire le tour en longeant les clôtures. Sauf que cette fois ci ils se sont retrouvés coincé entre une mare et un arbre qui leur barré la route, deux solutions faire demi tour (difficile quand les autres poussent derrière) ou enjamber (avec des pattes) la clôture écrasée par cet arbre.
Première étape retrouver les animaux égarés au milieu des bois des mares et au pied d’un terril. Deuxième étape, les guider vers une des entrées de la pâture.
Deux heures plus tard nous avions su faire rentrer 6 génisses, encore une heure pour en rentrer 2 autres, fin de journée il n’en restait qu’une seule dehors. Nous avons eu de la chance, elles ont suivi calmement les chemins forestiers et ont relativement bien coopéré. Le travail de l’éleveur, le temps passé avec les animaux, la sélection des reproducteurs les plus calmes, la patience et quelques caresses sont un investissement dans l’élevage qui portent leurs fruits dans des situations comme celle-ci. Pour la dernière plus énervée, nous sommes retournés deux fois, tout est rentré dans l’ordre quelques jours plus tard.
Ce lundi rebelote, 30 Highlands sorties de la pâture de Terdeghem, elles ont poussé sur la barrière car l’herbe d’en face leur paraissait plus verte et plus abondante. Je n’ai pas eu le temps d’arriver sur place, elles ont suivi calmement Christian l’agriculteur à la retraite qui les surveille. Laurent et Justine lui ont donné un petit coup de main.

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10 novembre 2011
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4saucisses
4 Côtes
4 escalopes
1 rouelle fumée
1 rôti et sa couenne
1 tr pâté
1 sachet Lardons
Chair pour compléter
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8 novembre 2011
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Ce vendredi 11 novembre, le magasin de Borre sera ouvert aux horaires habituels, celui de Wazemmes sera ouvert le matin.
Vente à la ferme
360 rue Cayonque 59190 BORRE
03 28 41 89 08
Vend. 14-19 h Samedi 9-13 h.
Halles de Wazemmes
Place de la nouvelle Aventure Lille
03 20 55 90 25
Mardi, Mercredi, Jeudi 9h-13h
Vendredi, Samedi 9h-19h
Dimanche 8h-14h
fermedubeaupays@orange.fr
www.fermedubeaupays.fr
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8 novembre 2011
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6 novembre 2011
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ils sont bien studieux les amapiens du beau pays!!!
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23 octobre 2011
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Vente à la ferme
360 rue Cayonque 59190 BORRE
03 28 41 89 08
Vend. 14-19 h Samedi 9-13h.
Halles de Wazemmes
Place de la nouvelle Aventure Lille
03 20 55 90 25
Mardi, Mercredi, Jeudi 9h-13h
Vendredi, Samedi 9h-19h
Dimanche 8h-14h
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