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Top articles

  • idée balade "le jardin des Lianes"

    29 juillet 2011 ( #Sortie )

    Labellisé "Jardin remarquable", ce jardin de 5400 m2 se veut libre, romantique, parfumé, coloré et facile d'entretien. Il est structuré à partir d'arbres et arbustes de collection, qui offrent une grande diversité de feuillages, assurant de la couleur...

  • le beau pays bientôt aux Halles

    28 juillet 2011 ( #nouvelle de la ferme )

    Le nom Wazemmes vient de «Was» (le marais) et de «hem» (la maison). Le village de Wazemmes était situé en rive droite de la Deûle, juste en amont de Lille. Hors de l'enceinte urbaine jusqu'au xixe siècle, il offrait des espaces pour l'installation d'usines....

  • et on remet cela le 10 septembre les Amapiennes & Amapiens

    11 août 2011 ( #nouvelle de la ferme )

    Au programme visite de l’a ferme, formation à l’élevage et la culture bio, barbecue convivial. Nous fournissons la viande, les boissons et les desserts, aux Amapiens d’amener leurs légumes et accompagnements. Edith vous enverra un mail merci d’y répondre...

  • Porto fogo "une idée recette de notre Cocotte"

    25 juillet 2011 ( #recettes )

    une recette de notre Odile et souhaitons lui de bonnes vacances au Portugal, elle se laissera certainement bercer par ce chant mélancolique le fado je vous mets l'eau à la bouche avec la photo ,reste plus qu'à cliquer sur le lien pour découvrir le reste...

  • nuit européenne de la chauve souris

    26 août 2011 ( #Sortie )

    Si vous avez loupé la nuit de la chauve souris du 26 août 2011 Samedi 3 septembre - Feignies (59) Chauve-souris avec le Conservatoire d'espaces naturels, le Parc naturel régional de l'Avesnois, l'agglomération de Maubeuge Val de Sambre, la commune de...

  • "G20, NE JOUEZ PAS AVEC NOTRE NOURRITURE !"

    20 juin 2011 ( #Info association )

    G20 Agriculture: ne jouez pas avec notre nourriture! Mobilisons-nous! Un pique-nique festif, alternatif et actif aura lieu: Mercredi 22 juin à 12h dans le jardin des Tuileries côté place de la Concorde, près du musée de l'Orangerie 75008 Paris (métro...

  • le ver de terre

    22 août 2011 ( #Dame Nature )

    La terre symbolise la vie, elle se régénère grâce à l'alternance production/recyclage des matières organiques. Les vers de terre sont un maillon essentiel de ce cycle. Ce sont les animaux les plus répandus sur la planète. La mécanisation du travail de...

  • idée balade "les alpagas des 7 vallées" à Wambercourt

    30 juillet 2011 ( #Sortie )

    si le soleil daigne enfin montrer le bout de son nez une balade dans les 7 vallées à Wambercourt la découverte un élevage d'alpagas ,de chèvres et de moutons mérinos C'est un animal de compagnie, d'agrément et d'ornement. Il est très calme et doux, avec...

  • EARL Tronet Philippe

    23 octobre 2011 ( #pour info )

    Adresse : 72 RUE FORTEVILLE 62370 NORTKERQUE Email : Envoyer un email à EARL TRONET Téléphone : 03.21.85.71.10 Organisme certificateur : ECOCERT Date d'engagement : 2001 Informations producteur Année de notification : 2011 Vente directe au consommateur...

  • un article d'Atanka sur la sécheresse

    04 juin 2011 ( #pour info )

    Sécheresse : et si la bio avait des réponses ? - les producteurs d'Atanka témoignent Face à la sécheresse, l'agrobiologie propose des solutions simples et de bon sens... pour qui veut les écouter. Un sol vivant retient plus d'eau Issu de la décomposition...

  • Changement de date pour le barbecue

    22 mai 2011 ( #nouvelle de la ferme )

    Planning défini : 10 à 13 H visite de la ferme et ateliers participatifs (chardons et toilettes sèches) Repas : barbecue (viande de la ferme) avec auberge espagnole pour les salades. Jus de pomme de chez Benoît Outters et Alain se renseigne pour la bière...

  • La mauvaise graine de Monsanto

    29 mai 2011 ( #Dame Nature )

    Dans le Mi-South américain, les fermiers doivent utiliser des moyens manuels afin de limiter l’amarante de palmer (amarantus palmeri) qu’ils surnomment ‘pigweed’ l’herbe à cochon. Cette plante peut pousser de 5 cm par jour et atteindre 2 mètres de haut....

  • Poitrine de porc rôti sauce au bleu d'Auvergne et lentilles

    18 mai 2011 ( #recettes )

    Ingrédients 800 g de poitrine de porc, 300 g de lentilles, 2 carottes, 2 oignons, 1 verre de vin blanc, 150 g de bleu d'Auvergne, 100 g de crème fraîche épaisse, 1 bouquet garni, 1 cuillerée à soupe de bouillon de volaille déshydraté, beurre, 1 cuillerée...

  • Fête de l'Ancolie

    16 mai 2011 ( #Sortie )

    Dimanche 22 mai, le jardin des fées sera ouvert de 10h à 18h pour fêter les ancolies et cette année avec de l'avance les roses et toutes les vivaces pressées de fleurir cette année! A la pépinière vous trouverez un grand choix de vivaces... A 11h Dominique,...

  • le beau pays en fête le 18 juin

    12 mai 2011 ( #nouvelle de la ferme )

    o vous êtiez nombreuses et nombreux (~60) à avoir répondu présent le 19 juin 2010 alors pourquoi pas faire un remake cette année les dames et demoiselles préparation du repas "ou les chardons" quand aux messieurs je vous laisse le choix entre les chardons...

  • nouvelle de la ferme mai 2011

    12 mai 2011 ( #nouvelle de la ferme )

    Les Highlands Elles ont presque toutes rejoint leurs pâturages d’été. Il m’en reste trois à amener au centre de Phytosociologie de Bailleul qui me met à disposition une pâture. A Douriez tout se passe bien, elles sont dans leur élément. La gestion écologique...

  • Poêlée de légumes merguez et chipo

    12 mai 2011 ( #recettes )

    Préparation : environ 15 min Cuisson : +/- 30 minutes Ingrédients - 4 grosses pommes de terre - 2 chipolatas - 2 merguez - 1/2 courgette - 1poivron - 1 gros oignon - 4 carottes - crème fraiche - paprika - sel,poivre Préparation : Couper tous les légumes...

  • le mot de Grég

    12 mai 2011 ( #nouvelle de la ferme )

    Depuis les dernières nouvelles, le soleil ne nous a plus quitté, cela posera peut être des problèmes de sécheresses, mais pour l’instant les conditions de travail sont agréables. Comme mes cochons, je suis un paysan de plein air, c’est l’avantage du métier...

  • Pitas de bœuf à la menthe

    10 mai 2011 ( #recettes )

    Ingrédients 4 steaks ou 4 pavés de bœuf 4 petites tomates ou 2 grosses ¼ concombre 1 botte de menthe fraîche 4 pitas 2 c. à café de cumin en poudre 2 c. à café de curry 2 yaourts nature 6 c. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Préparation de la sauce...

  • Escalopes de porc panées

    10 mai 2011 ( #recettes )

    Ingrédients 4 escalopes de porc 1 oeuf 1 gousse d'ail 1 sachet de flocon de purée sel poivre huile d'arachide Préparation Verser un peu de farine dans une premiere assiette. Battre l'oeuf avec l'ail ecrasé et un peu de poivre, puis verser l'ensemble dans...

  • Agenda 21 Desvres

    09 mai 2011 ( #Info association )

    Samedi 7 mai notre jeune « association Régionale des Amap » tenait un stand à Desvres dans le cadre de l 'agenda 21 et aussi pour la mise en place d'une Amap dans le secteur, malgré une excellente organisation avec des stands de bons produits locaux,...

  • AG Terre de Liens

    03 mai 2011 ( #Info association )

    ASSEMBLEE GENERALE le samedi 21 mai à partir de 14h à l'Audotorium de Rieulay L’année 2010 a été riche en rencontres, évènements, projets variés mêlant différents acteurs du territoire et l’année 2011, déjà bien entamée, est prometteuse.... Venez découvrir...

  • Brochettes de boeuf aux olives

    02 mai 2011 ( #recettes )

    Ingrédients: 600 g de rond de gîte 2 poivrons rouges 2 oignons 16 olives vertes dénoyautées sel, poivre Préparation: Peler et couper les oignons en quartiers.Épépiner et couper les poivrons en carrés. Découper la viande en cubes. Composer les brochettes...

  • Jardin des plantes médicinales de Bailleul

    30 avril 2011 ( #Sortie )

    Le dimanche 8 mai, le jardin des plantes médicinales de Bailleul ouvrira exceptionnellement ses portes à tous, de 10h à 16h, avec la présence de scientifiques spécialistes de la botanique et 2 visites guidées à 11h et 14h30. On peut aussi tout simplement...

  • Balade au jardin des fées

    28 avril 2011 ( #ils sont forts ces amapiens )

    samedi 30 avril, à 10h, Juliette vous propose une animation (gratuite) au jardin: - vous ferez le tour du jardin - elle vous présentera quelques plantes utiles pour "soigner" son jardin (purins de plantes et décoctions) - elle vous parlera compost, paillage......

Présentation

  • : Le blog de la-ferme-du-beau-pays.over-blog.com
  • : élevage de porcs et d'highlands certifié Bio 360 rue cayonque Borre 59190
  • Contact

Coordonnées

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Téléphone Grégory : 06 83 29 10 58
Courriel Wazemmes:lille@fermedubeaupays.fr
Courriel Borre:borre@fermedubeaupays.fr
Téléphone Président amap:
Courriel Amap : contact.CA@fermedubeaupays.fr
Courriel trésorier : contact.amap@fermedubeaupays.fr 


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