Rumex chardon Dans les champs Nous avons commencé la deuxième coupe de foin. Depuis quelques semaines, nous essayons de nous libérer du temps, pour arracher ou broyer les Chardons et les rumex qui doivent être détruits avant qu’ils ne montent en graines....
photo Le Phare Dunkerquois Après plus de 20 ans de démarches, la protection des Salines serait effective fin 2011 Les Salines : le site industriel devient un espace naturel Le Conservatoire du littoral, engagé dans la phase décisive, celle du rachat la...
Un nouvel agriculteur bio dans les Flandres. Mon copain Benoît, qui est producteur de lait à Sec Bois à 5 km de ma ferme a entamé la conversion de son exploitation au 1 er mai. Encouragé par Céline et la petite Anouck, il a franchi le cap. Cela occasionne...
les premières victimes Le pesticide nommé Cruiser OSR, destiné au traitement de masse des cultures de colza, vient d’être autorisé à la vente en France par le ministère de l’agriculture. Lesapiculteurs s’élèvent contre cette autorisation, qui pourrait...
le ministère de la culture organise cette neuvième édition "Rendez-vous aux jardins" consacrée au jardin nourricier 2200 parcs et jardins publics ou privés seront ouverts l'occasion de découvrir aussi le jardin des fées et bien d'autres cachés au coeur...
Ingrédients : -600 g de plat-de-côtes désossé -6 carottes -1 oignon -1 bâton de citronnelle -20 g de gingembre frais -4 poireaux -4 branches de coriandre -Sel et poivre du moulin Préparation: Epluchez 2 carottes et l?oignon et coupez-les en morceaux....
Terre de liens tiendra un stand à la fête du bocage le 12 juin sympa s'il y avait des volontaires pour tenir le stand le matin Terre de Liens Nord-Pas-de-Calais Maison de l'économie solidaire 81 bis rue Gantois 59000 Lille tel : 03 20 74 43 83 fax : 03...
Samedi 2 juillet - Réserve naturelle régionale de Lostebarne et du Woohay - Louches, Ardres, Brêmes (62) Chantier avec le Conservatoire d'espaces naturels en partenariat avec les Blongios Type de travaux : Fauche suivie du ramassage des foins et curage...
Du 1er au 15 juin, le printemps sera bio à travers des événements organisés partout en France. Le Nord-Pas de Calais ne fait pas exception à la règle et vous pourrez notamment venir découvrir l'agriculture biologique aux Jardins du Cygn. Connaissez-vous...
Chardon est un terme générique qui désigne de nombreuses espèces de plantes épineuses appartenant principalement à la famille des Asteraceae (Composées), notamment les genres Carduus (les chardons proprement dits), Cynara (les artichauts) et Cirsium (les...
le 16 mai 2011, les adhérents du Conservatoire ont voté "oui" lors d'une assemblée générale extraordinaire, "Oui" pour le changement de nom de l'association.Le Conservatoire des sites naturels du Nord Pas de Calais devient le Conservatoire d'espaces naturels...
Ingrédients 55 g de farine 2 g de sel pour la farine 1 oeuf 45 g d 'huile d'olive 2 aubergines 30 g d e beurre 2 oignons 10 g d e gousse d'ail 330 g de boeuf hachés (ou pour hacher) 3 t omates 6 g d e basilic p oivre du moulin sel 5 t ranches de pain...
Ingrédients (4 personnes): 1 rôti de porc 2 pommes reinettes canada grise 3 branches de romarin 1 gros oignon rouge 1 càs de miel sel, poivre 4 noix de beurre 1 verre d'eau Préparation: Préchauffer le four à 180°. Mettre le rôti salé et poivré dans un...
un "appel aux dons" auprès des AMAPIEN(NE)S pour pouvoir poursuivre le chantier "toilettes séches" commencé en avril et qui devrait pouvoir être utilisé aux PORTES OUVERTES DE LA BIO fin septembre 2011! Petit rappel des épisodes précédents : une ancienne...
Mi avril comme tous les ans j’ai du réaliser avec le vétérinaire les prises de sang sur les truies pour vérifier qu’elles n’ont pas la maladie d’Aujeski. Comme pour la recherche de Trichine sur les porcs gras il n’y a que les éleveurs en plein air (donc...
Les changements de parcs continuent, les porcs gras sont arrivés dans une nouvelle parcelle depuis 15 jours. Pour ce qui est de la maternité 4 parcs ont été aménagés il en reste 10 à faire au fur et à mesure des mises bas. Pour les maternités je rechange...
L’Amap des Weppes, l’Amap des Fresnes, l’Amap Marie Groëtte, l’Amap de Béthune et des salariés de la MRES à Lille ont entre autre saisi l’occasion de découvrir votre viande. J’espère qu’ils auront apprécié et que la viande industrielle leur semblera maintenant...
Ingrédients pour 4 à 6 personnes (cuisson 25minutes) Un rôti de 900 g (sans barde mais ficelé) 200 g d’épinard frais ou champignons 1 rouleau de pâte feuilletée 80 g de moutarde forte 1 jaune d’œuf 2 c. à soupe d’huile de tournesol Sel et poivre Préparation...
Lieux : à Dunkerque : - Bassin du Commerce - Quai des Hollandais et de la Citadelle - Centre Régional de Voile - Port du Grand Large - Place du Centenaire - face au Kursaal de Dunkerque et sur la plage de Malo-les-Bains à Bray-Dunes : - Point Plage de...
de Jean-Louis Wattez Lestrem Nature La Communauté de Communes Flandre Lys organise le samedi 14 mai un forum ayant pour thème l’agenda 21: économie sociale et solidaire, biodiversité et énergie sont au programme de la journée . L’association participe...
Samedi 25 juin - Le Coq de paille - Flêtre (59) Chantier avec le Conservatoire d'espaces naturels, avec les Guides nature des monts de Flandre Type de travaux : Fauche et exportation d'une prairie Objectif : Conserver une végétation assez basse, favorable...
Ingrédients pour 4 personnes - 4 chipo nature - 4 merguez - 2 cuillerées à soupe de romarin frais haché - 2 cuillerées à soupe de mélange oriental - 6 tiges de romarin - 1 cuillerée à soupe de graines de sésame - 1/2 cuillerée à soupe de fleur de sel...
Je mange donc je suis Nous avons le plaisir de vous convier à cette soirée du 20 mai en salle 5 du Studio 43 pour une soirée débat que "Artisans du Monde" co-organise dans le cadre de la quinzaine du commerce équitable. . A trés bientôt, Solidairement,...
Ingrédients 2 à 2,5 kg de travers de porc, coupés en morceaux 100 g de beurre 1 oignon haché 1 gousse d'ail, hachée 11 cl de vinaigre blanc distillé 22,5 cl d'eau 22,5 cl de ketchup 22,5 cl de sauce barbecue le jus d'1 citron sel et poivre du moulin Préparation...
et oui de temps à autre il y a des poules bio du coté du beau pays alors pourquoi pas une recette histoire de mettre notre "Cocotte" au riz Ingrédients 1 poule 1 oignon 1 carotte thym, laurier 250g de riz 30g de beurre 30g de farine sel fin, poivre Préparation...
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